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急須で入れたお茶とペットボトル茶の違い
（静岡県環境衛生科学研究所発表） |
「急須で入れたせん茶のうま味は、ペットボトル入り緑茶飲料の４倍以上」
ペット緑茶 煎茶
○うま味成分（テアニン）アミノ酸 １ に対し ４．１倍
＊脳神経の働きを活発にする
○渋み成分（タンニン）カテキン類 １ に対し ５．５倍
＊抗菌ガン・生活習慣病の予防に効果
○苦味成分（カフェイン） 1 に対し ２．５倍
＊利尿作用や気分をリフレッシュさせる効果
○ビタミンC 2.5倍 に対し １
（中日新聞掲載 2002年6月13日）
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テアニン・タンニン・カフェインは全てペットボトルのお茶よりも煎茶抽出液の方が多くうま味など優れている事が分かります。
また、ビタミンCに関してですがペットボトルのお茶は食品添加物として合成ビタミンCを添加しております。
これに対し、煎茶抽出液は天然で疲労回復や風邪の予防美白作用があります。
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