|
|
|
1６ |
お久しぶりです。
長浜の方々が参加している「コタミンブログ」と言うものがあります。
今回商店街での勉強会の絡みもありまして、駅前通り本店の店長がブログを作成しております。
こちらの「店主独り言」同様に不定期の更新のようですが、店舗の情報も記載するとの事ですので、機会がありましたら、是非ご覧下さい。
アドレスは
http://blog.ko-blog.jp/chashin/
です。
|
|
1５ |
餃子に続き、いよいよその他の商品に関しても値上げする事となりました。当店でのお食事を楽しみにされておられるお客様には、大変申し訳ございません。
昨年から続く小麦粉や油等原材料の高騰に伴い、現状の価格維持が困難となりました。
以前から、安全面にも気を配りながら出来るだけ安価でボリュームのある商品を、お客様に提供して行こうと考えておりましたが、流石に現状の価格では、その思いもままなりません。ご理解いただけると幸いです。
とは言え、今回の値上げにおいて人気メニューの『暫』『イタリアン焼きそば』『中華風焼きそば』に関しては、もう少し現状価格のまま頑張って行こうと考えております。
今後も出来る限り、良い商品を皆様にお届けできるように努力いたしますので、何卒ご理解賜わりますよう宜しくお願い致します。
|
|
1４ |
今月20日(火)にはびわ湖放送、22日(木)にはＫＢＳ京都のラジオにて当店の商品を紹介して頂く事となりました。
び
わ湖放送「羽川英樹のぐるっとびわ湖 環状線」の撮影にて羽川様に当店の「ホワイト餃子」と「イタリアン焼きそば」を召し上がって頂きました。ありがたい
お話では御座いますが、大変気に入って頂けたようで、同氏がパーソナリティーを務めておられますＫＢＳ京都ラジオの番組「羽川英樹の京・奈良・近江☆みつ
け旅」でもご紹介頂ける事となりましたので、お時間が御座いましたら是非一度ご確認下さい。
テレビとラジオ共に当店の商品をご紹介頂ける幸運に恵まれましたが、これも羽川様に当店の商品を気に入って頂けたからだと思っております。
これからも皆様に喜んで頂けるような商品を作り続けられる様に、努力し続けて行きたいと思います。
|
|
1３ |
平成１９年１０月１０日より「ホワイト餃子」の価格が変更となります。
税金が上がろうが、物価が上がろうが、「お客様に安心できる商品を、安心できる値段にてお届けしたい」という想いから、値段を変更せずに頑張ってまいりましたが、さすがに難しくなってまいりました。
決め手は、やはり小麦粉です。バイオエタノールに穀物が使用され、又、政府売渡価格に「価格変動制」が適用されるなど、小麦の価格が増加しました。
ご理解の上変わらぬご愛顧を頂けます様、何卒よろしくお願い致します。
値上げまで僅かな期間では御座いますが、是非とも今のうちにお買い求めいただければと思います。
|
|
1２ |
７月３１日～８月７日まで四条にあります、京都大丸の催事売り場に出店させていただきました。
開店から閉店までお客様が途切れる事無く、ただただ驚くばかりです。私自身が実演販売をするのは初めての経験であり、また、県外に出て行う事は「茶真商店」としても初めての経験でした。
全国的にみて京都は餃子消費量が非常に多いそうです、また、お客様も大変多く、結果売り切れるという事態に陥りお客様ならびに大丸様にも御迷惑をお掛けしました。
この経験を生かし今後に繋げられるように努力して行きたいと思います。
そんな中、お客様に長浜出身の方や、観光で長浜にお見えになられた方も多数居られ非常に嬉しく、また心強く思いました。
「昔よく食べてたよ」とお声をかけて頂きました事は、本当に商売冥利に尽きるお言葉だと感じました。
|
|
11 |
さて、また期間が開いてしまい、申し訳御座いません。久しぶりの更新となりますが、前回の「独り言」を確認すると、もう一年も経ってしまったのだな～と反省しております。
本年の曳山祭ですが、実に９０年ぶりに八幡宮に１２基の山が勢揃い致しました。
当店が参加しております「孔雀山」が出番山だったこともあり非常に多忙な、しかし大変楽しい祭をさせていただきました。しかしながら、その分お客様に御迷惑をお掛けしたかと思うと、大変申し訳なくなってまいります。
特
に「孔雀山」は、三十軒足らずという非常に少ない人数で行っております。孔雀山として祭に参加したいという想いと、お客様に御迷惑をお掛けしたく無いとい
う想いで毎年揺れ動いてしまいますが、やはり守るべき伝統であると思っております。この町に生まれたことを誇りに思いつつ本年も参加させて頂きました。
|
|
10 |
今年の曳山祭も無事終了しました。
あいにく雨模様だったのが残念でしたが、大変多くの方々が長浜にお見えになられた様ですね。
4月21日に「びわ湖放送」でホワイト餃子を紹介して頂きました。
ただ、番組内にて餃子一人前（10個）が300円と紹介されましたが、実際は330円です。
番組放送中に局の方からご連絡いただき判明致しました。
|
|
９ |
この度、駅前本店にて営業時間が一部変更になりました。14時～17時の間、一部の営業を止めさせていただくことで、製造能力を向上させ、なるべく多くの皆様に商品を提供出来る様にとの変更です。
皆様には大変ご迷惑をお掛けする事と存じますが、何卒ご理解の上、変わらぬご愛顧を賜わりますよう、よろしくお願い申し上げます。
|
|
８ |
長浜市が合併して新市長も決まりました。
お陰様で、当社は住所が変更にならず、長浜市元浜町のままです。
また、4月には「長浜曳山祭」が行われますが、今回は合併の記念として、13基の山が揃います。
4月に長浜にお越しになる機会が御座いましたら、一度ご覧になってはいかがですか？
曳山に興味のある方は、「曳山博物館」へリンクさせて頂いておりますので、リンクのページへどうぞ。
さて、祭の前に当社の銘茶部にて、「大創業祭」「茶道具の展示会」を行います。詳しくは「ＡＫＩＮＡＩ情報」のページを、ご覧下さい。
|
|
７ |
久しぶりの更新となります。
2月13日に長浜市が合併したり、盆梅展が開催されたりと、色々な事があったのですが、なかなか写真を撮る暇が無かったりして、更新が出来ませんでした。
しかし、写真を撮る事に追われたり、関係の無い写真を載せるのは、本意では御座いませんので。写真は無理せず、それよりも、もっとホームページを充実させることに力を入れていきたいと思います。
|
|
